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春卷皮改良剂

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春卷皮改良剂

博彩公司网址春卷皮改良剂 作用及特点: 1、增加春卷皮浆料的粘度,提高春卷皮成型机生产效率。 2、提高春卷皮的光滑度和保水性,春卷皮冷却后表皮光滑不粘,容易揭皮。 3、使春卷皮更加细腻,增加春卷皮的白度,提高春卷皮市场竞争力。 4、使油脂分散更均匀,炸制春卷皮颜色均匀,提高炸制速度,更易炸熟。 5、明显提高春卷皮的酥脆度,可完全替代色拉油、膨松剂的加入。 6、简化春卷皮生产工艺中辅料的加入,打浆时只需加入本产品和食用盐即可。 使用方法: 将本产品在打浆时投入搅拌均匀即可。 使用量: 面粉重量的0.3-0.8% 推荐配方: 注:本产品可简化春卷皮生产工艺中辅料的加入 面粉100公斤 乳化剂0.6公斤 盐0.6公斤 水120公斤左右。 联系人: 李帅 手机: 18037100672 电话: 0371-86503100 地址: 郑州市二七区马寨工业园区工业路26号

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