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速冻馄饨皮改良剂

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产品介绍

速冻馄饨皮改良剂

作用及特点:

1、提高面团的光滑度,有利于成型机生产。

2、提高馄饨皮的延伸性和柔软性。

3、增加馄饨皮煮后的亮度、透明度。

4、增加馄饨皮的筋力,避免变性淀粉加入降低面筋含量。

5、改善馄饨皮口感,不黏口,爽滑度高。


使用方法:

将本产品和面粉干混均匀,和面即可。


使用量:

面粉重量的0.3-0.8%


推荐配方:

面粉100公斤、变性淀粉10公斤、增稠剂0.5公斤、水55公斤左右。

联系人:李帅

手机:18037100672

电话:0371-86503100

地址:郑州市二七区马寨工业园区工业路26号


产品展示


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