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速冻粽子改良剂

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产品介绍

速冻粽子改良剂

作用及特点:

1、提高湿米的粘度,提高包粽子效率。

2、防止湿米渗水现象,增加粽子出品率,降低成本。

3、改善米制品糊化特性,使其不夹生,缩短蒸煮粽子时间。

4、增加粽子的糯性,煮后不散,提高卖相。

5、改善粽子的口感,使其软滑,糯而不粘。

6、有效控制米制品老化现象,放凉不硬不返生。


使用方法:

将本产品与泡好的湿米混合均匀,包制即可。


使用量:

湿米重量的0.3-0.6%


适用对象:

粽子、八宝饭、黑米糕等米制类产品。

联系人:李帅

手机:18037100672

电话:0371-86503100

地址:郑州市二七区马寨工业园区工业路26号


产品展示


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